Bioladen Logo   Bioladen bückeburg
 
Greenbag Bioladen Bückeburg
 
 
Rezepte
Suche nach
(Zutaten, Rezeptnamen, etc)

Tomaten-Pfirsich-Carpaccio
Ergebnisse - (1)
Zurück zur Übersicht
Tomaten-Pfirsich-Carpaccio
Zutaten:

300 g reife Tomaten
ca. 200 g vollreife Pfirsiche
Kräutersalz
Pfeffer
1-2 EL Mayonnaise
2 EL Vollmilchjoghurt
1 EL Basilikum, frisch oder TK

Zubereitung:

Abgespülte Tomaten in dünne Scheiben schneiden, dabei den Stängelansatz herausschneiden. Abgespülte Pfirsiche halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Beides auf einer Platte schuppenförmig anrichten. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Joghurt und Mayonnaise verrühren, mit Salz abschmecken. Das Carpaccio kurz vor dem Servieren mit der Mayonnaise beträufeln.
Tipp: Aromatischer wird´s, wenn Sie das Carpaccio mit der Mayonnaise unter dem vorgeheizten Grill bräunen.
Dazu schmeckt knuspriges Baguette.

(Originalrezept aus der Greenbag-Küche)

Druckansicht
   
 
Anfahrt
 
Öffnungszeiten:
Montag, Dienstag, Donnerstag:
8.30 - 13.00 und 14.00 - 18.00
Mittwoch:
8.30 - 13.00
Freitag:
8.30 - 18.00
Samstag:
8.30 - 13.30
 
Aktuelles:
Greenbag in der Osterwoche

Sehr geehrte Kundinnen,
sehr geehrte Kunden,


bitte beachten Sie, dass die Greenbag in der Oste...
Weiter lesen
 
Zufallsrezept:
Nektarinenchutney

Die Nektarinen waschen, vom Kern befreien und in kleine Stück schneiden. Die Äpfel entkernen ...
Zum Rezept
 
 
  nach oben  
 

Bioladen Bückeburg

Lange Straße 53

31675 Bückeburg

Sie finden uns auch hier:


Facebook Twitter Instagram